Esta receta la he cogido del libro Delicias al Horno de Parragon Books Ltd.
Ingredientes
120 gr mantequilla blanda
120 gr azúcar moreno
1 huevo
100 gr copos de avena
1 cucharada de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 gr de harina
1 cucharad de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
175 gr de chocolate negro troceado
175 ge de chocolate con leche troceado
Manos a la obra
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa.
Añadir al huevo y después los copos de avena, la leche y la vainilla.
Tamizar la harina, el cacao y la levadura y mezclar todo.
Incorporar los trocitos de chocolate y mezclar.
En una bandeja de horno poner una hoja de papel de horno. Con una cucharada poner montoncitos de masa y aplastar un poco.
Hornear a 180 grados durante unos 15-18 minutos. dejar enfriar.
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