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domingo, 6 de abril de 2014

Pudding de carne...or meatloaf



Esta es una buena receta para familias con niños ya que les suele gustar mucho, es fácil de hacer y de servir.  Se mezcla la carne con el resto de los ingredientes, se hornea y se sirve con verduras y/o patatas. Lo vemos paso a paso.

Ingredientes para 6 / 8 personas


1 kg de carne picada de ternera
2 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
medio vaso de leche
medio vaso de pan rallado
sal
Pimienta opcional
aceite para sofreír la cebolla y el ajo

Para la cobertura

5 cucharadas de ketchup
1 cucharda de mostaza
1 cucharada de azúcar moreno

Manos a la obra

Sofreír unos minutos la cebolla picada y los 2 dientes de ajo picados.



Mezclar en un bol la carne, los 2 huevos, la leche, el pan rallado, una pizca de sal y la pimienta.



Añadir la cebolla y el ajo. Mezclar.



Poner en una fuente de horno engrasada con un poco de mantequilla y preparar la cobertura.




Para la cobertura mezclar los ingredientes en un bol y batir. Cubrir la carne.





 

Hornear durante 1 hora a 180 grados. Servir con verduras y / o patatas o puré de patatas.