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jueves, 24 de octubre de 2013

Sandwich abierto de melva

Los sandwiches tienen tantas opciones como imaginación tengamos. Pueden ser de muchos tipos diferentes de pan y admiten casi cualquier ingrediente. Hoy he hecho un sandwich abierto (sin cubrir) de melva. Sencillo pero muy sabroso por la combinación de sabores que se complementan muy bien.



Lo he servido con una crema de verduras para cenar. 


Ingredientes para 2 personas


1 lata de melva
2 rebanadas de pan
mayonesa
1 tomate
1 quesito fresco
pimientos de piquillo

Manos a la obra

Tostar un poco el pan. Poner una capa fina de mayonesa.



Poner el tomate en rodajas finitas. Cubrir con el queso fresco.


 

Poner la melva. Y finalmente unas tiras de pimiento.




Es una cena excelente: rápida de preparar, sin horno, ni fuego, ni nada. Solo un poco de ganas. Y cariño.

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