Ensalada James

El otro día nos encontramos en casa con unas cuantas granadas que nos habían traído y James decidió añadir una granada a la ensalada. El resultado me gustó mucho, esa combinación de sabores me pareció muy sabrosa así que la voy a compartir con vosotros con el permiso de su autor. Es una buena forma de sustituir la manzana u otra fruta que a veces se pone en las ensaldas. La ensalada la puedes hacer como te apetezca, yo te ofrezco una receta sencilla.

Ingradientes para 4 personas

1 lechuga
2 cebolletas
2 zanahorias
12 tomates cherry
1 lata de maíz pequeña
2 granadas
Aliño (aceite, vinagre y sal en mi caso)

Manos a la obra

Limpiar las veduras y secarlas bien. Poner la lechuga cortada en boles. Añanir la cebolleta en tiras fina, la zanahoria rallada, el maíz y los tomates cortados por la mitad.

 

Cortas las granadas por la mitad y sacar el fruto con una cuchara de postre asegurándote de quitar toda la piel blanca de dentro ya que es muy amarga.

Añadir la granada y el aliño. Servir.