Esta receta es muy básica pero no creo que necesite más. Se rellena la trucha con bacon y se hornea. Se sirve con unas patatas o verduras. Receta fácil y sabrosa.
Ingredientes para 2 personas
1 trucha de unos 400 gr
6 lonchas de bacon
Verduras o patatas para acompañar
No creo que necesite ni aceite ni sal pero si te apetece se puede echar un chorrito y un poco de sal.
Manos a la obra
Se limpia la trucha y se pone en una bandeja de horno cubierta con papel de plata. Se rellana con un par de lonchas de bacon y las otras se ponen encima de la trucha.
Se hornea durante unos 15 minutos a 220 grados. Dependiendo del peso de la trucha necesitará más o menos horno. Sacar del horno, limpiar los lomos y servir.
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